粉もん専門店　味楽みらく | 日記 | 名物　岐大たこ焼

岐阜のたこ焼と大阪のたこ焼（和楽路屋）のいいところをミックスさせたたこ焼。
岐阜で育った僕にとって大阪のたこ焼は軽食ではなくて料理でした。
こだわりは当たり前で常に厳しさがありました。
そんな心構えを学んで今でもいい経験をしたと思います。

ぜひ一度ご賞味ください。